皆様こんにちは！
いつも当施設のブログをご覧いただき、ありがとうございます
先月はみなさんが楽しみにしていた「たこ焼きパーティー」を開催しました‼
焼きたてのたこ焼きは、外はこんがり、中はふんわり。
食べやすく柔らかい種類の具材を入れて出来立てを皆様で美味しくいただきました😆
利用者様にちくわや魚肉ソーセージ等を切っていただき、
ホットプレートに生地を流し入れ具材を入れて、くるくると焼き上げます。
和気あいあいと皆様協力しながら調理されておりました。
「昔、家でもよく作ったよ」「上手に丸くなったね！」と
自然と笑顔や会話が広がりました。
そして、飲み込む力が弱い方でもたこ焼きを味わっていただきたく工夫をしました！
冷凍のたこ焼きを使ってたこ焼きゼリーを作りました。
作り方は、冷凍たこ焼き7個をレンジで温めてタコを抜いたものをだし汁100mlと
とろみ剤を合わせてミキサーにかけ、鍋に入れて沸騰直前まで加熱したものを
丸型の製氷皿に入れて冷やしてゼリー状にしました。
こちらが完成品です。
左の写真のたこ焼きは（上2皿：皆様で作ったたこ焼き/下2皿：お手製たこ焼きゼリー）
どちらも見分けがつかないほどおいしそうに出来上がりました😆
ゼリー状のたこ焼きは普段ミキサー食をお召し上がりになっている利用者様へご提供～！
経管栄養の利用者様には冷凍のたこ焼き3個とだし汁300mlをミキサーにかけ、
スープ状にしたものをスポンジブラシに含ませて味わっていただきました。
食を通して行事を楽しみ、利用者様同士の交流も深まる、
笑顔あふれる一日となりました。
これからも皆様に楽しんでいただけるイベントを企画してまいります。
ぜひ写真とあわせて、当日の楽しい雰囲気をご覧ください!(^^)!
次回の活動の更新もどうぞおたのしみに！
